Permanente magnetische luchtcompressor met variabele frequentie zorgt voor voedselvriendelijke lucht voor de brouwerij

De fermentatie- en vulprocedures bij de productie van sterke drank stellen strenge normen aan het oliegehalte en de zuiverheid van de perslucht, die moeten voldoen aan de voorschriften voor voedselhygiëne.

De productiebasis zette 75 kW permanente magneet-luchtcompressoren met variabele frequentie en dubbele schroef in, gecombineerd met precisiefilters en meertrapszuiveringsapparatuur.

Het oliegehalte van de perslucht wordt gemeten op 0,007 mg/m³, wat volledig voldoet aan de eisen van voedingskwaliteit. De variabele frequentiemodus past zich aan de fluctuerende luchtvraag aan, waardoor het energieverbruik met 28% wordt verlaagd. Een consistente luchttoevoer handhaaft stabiele fermentatieomstandigheden en verbetert de smaakuniformiteit van eindproducten.