Renovación del sistema de compresores de aire sin aceite para OSI Food Alemania

Antecedentes: La planta de alimentos OSI en Günzburg, Alemania, dispone de líneas automáticas de producción de salsas de carne de res. El aire comprimido entra en contacto directamente con el proceso de formación de los alimentos, lo que requiere aire libre de aceite de clase 0.El viejo sistema de compresores tenía un alto consumo de energía y una carga de aire inestable, con riesgo ocasional de contaminación por aceite, lo que conlleva riesgos para la seguridad alimentaria.Solución: se ha instalado una estación de suministro de aire en contenedores con compresores de tornillo libres de aceite, equipada con un sistema de secado profundo que mantiene el punto de rocío por debajo de -40°C.Sistema de control central coordinado de carga de aire de varias líneas de producción para ajustar automáticamente la salida.ResultadosSe ha conseguido un aire comprimido libre de aceite de clase 0 para evitar por completo los riesgos de contaminación de los alimentos.La instalación en contenedores acortó el período de construcción en el sitio y apoyó la futura expansión, que cumple los estrictos requisitos de higiene y bajo contenido de carbono de la industria alimentaria.